Churrasco brésilien 13/06/2025 -19h-

Bienvenue à notre atelier de cuisine : Churrasco Brésilien ! 🇧🇷🔥

Préparez-vous à une immersion au cœur de la tradition brésilienne avec un churrasco authentique, où la viande est reine et le feu, son meilleur allié. Inspiré des célèbres churrascarias, cet atelier vous fera découvrir les secrets des grillades à la brésilienne : picanha juteuse, côtes de bœuf fondantes, linguiça savoureuse… Le tout cuit à la perfection sur des braises ardentes.

Mais un vrai churrasco ne se résume pas qu’à la viande ! Nous explorerons aussi les accompagnements typiques : farofa croquante, vinaigrette acidulée et pão de queijo moelleux, pour une expérience complète et conviviale.

Prêts à allumer le feu et à vivre un barbecue comme au Brésil ? 🔥🥩🍻

Lors de ce cours de cuisine, vous préparerez les recettes suivante

Caipirinha et pao de quejo (cocktail brésilien et petits pains au fromage)

Coxinha de frango cremoso (croquette de poulet au fromage frais)

Picanha de boeuf en cuisson basse température, pomme de terre fumée

Fejao tropeiro, saucisses et ailes de poulet grillées

Farofa et vinaigrette à la mangue

Moqueca de camarão et riz blanc