Grillmaster 05/06/2025 -19h-

Bienvenue à notre atelier de cuisine : Barbecue & Viandes d’Exception ! 🔥🥩

Plongez dans l’univers du barbecue haut de gamme et découvrez comment sublimer les viandes les plus prestigieuses. Wagyu fondant, bœuf dry-aged, agneau de lait ou encore porc ibérique… Chaque pièce a son histoire, son terroir et ses secrets de cuisson.

Au fil de cet atelier, vous apprendrez à choisir, préparer et cuire ces viandes d’exception pour en révéler toutes les saveurs. Maîtrise des températures, techniques de grillades, assaisonnements subtils… De l’art du marquage parfait à la touche finale, vous saurez impressionner vos convives avec des cuissons dignes des plus grands chefs.

Prêts à vivre une expérience gourmande et raffinée autour du feu ? 🔥🥩🍷

Dégustation de viande d'exception selon arrivage

Viande de boeuf : Côtes à l'os, entrecôte, hampe, onglet,...

Agneau de lait, porc ibérique,...

Cuissons et accompagnements

Sauce choron, sauce chimichurri, légumes grillés...

Dégustation de vin rouge pour accompagner ces viandes grillées